Tarte de Maça com Creme de Ovo

Ingredientes:

• 4 maçãs
• 6 gemas de ovo
• Massa folhada fresca
• 2 colheres de sopa de farinha maizena
• 200 gramas de açúcar
• 200 ml de leite meio gordo

Modo de Preparação:

Numa taça misturar as gemas de ovo, açúcar, o leite e farinha maizena.

Levar ao lume até ganhar consistência, mexendo continuamente.
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Entretanto estender a massa folhada fresca numa forma, previamente untada com margarina e farinha.

Verter o creme uniformemente por cima da massa e colocar as finas fatias de maçã.

Levar ao forno até a massa e as maçãs estiverem douradas.

Bom apetite!