Tarte de Maça com Creme de Ovo

Ingredientes:

• 4 maçãs
• 6 gemas de ovo
• Massa folhada fresca
• 2 colheres de sopa de farinha maizena
• 200 gramas de açúcar
• 200 ml de leite meio gordo

Modo de Preparação:

Numa taça misturar as gemas de ovo, açúcar, o leite e farinha maizena.

Levar ao lume até ganhar consistência, mexendo continuamente.
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Entretanto estender a massa folhada fresca numa forma, previamente untada com margarina e farinha.

Verter o creme uniformemente por cima da massa e colocar as finas fatias de maçã.

Levar ao forno até a massa e as maçãs estiverem douradas.

Bom apetite!

Bifes de Atum Grelhados com Batata Frita

Ingredientes:

• 4 bifes de atum
• 1 limão
• 4 batatas
• Sal
• Pimenta branca

Modo de Preparação:

Marinar os bifes em sumo de meio limão

Quando marinados, temperar com sal e pimenta e colocar no grelhador.

Adicionar o sumo da marinada para ficarem mais suculentos e cortar uma rodela para empratar.

As batatas, cortar aos palitos e fritar.
Temperar com sal no fim e servir tudo.

Bom apetite!

Espetadas de Frango com Gambas e Arroz de Lima

Ingredientes:

• 2 peitos de frango
• 100 gramas de gambas
• 1 pimento vermelho
• 2 limas
• Arroz agulha
• 2 dentes de alho
• Azeite
• Açafrão
• Sal
• Pimenta Branca
• Folha de salsa

Modo de Preparação:

Espetadas

Colocar os peitos de frango a marinar no sumo das limas.

Quando marinados cortar o frango em cubos e colocar na espetada juntamente com as gambas e os pimentos como mostra a figura.

Temperar com sal e pimenta e colocar no grelhador.

Arroz

Com um fio de azeite cobrir o fundo do tacho e adicionar o alho até alourar.

Juntar o arroz e água assim como o sal a pimenta e o açafrão.

Usar o sumo da lima que serviu na marinada e adicionar ao arroz.

Colocar uma folha de salsa no final.

Bom apetite!

Pão de Alho com Queijo Mozzarela

Ingredientes:

• 1 pão de baguete
• 75 gramas de manteiga
• 3 dentes de alho
• Queijo mozzarela ralada
• Oregãos

Modo de Preparação:

Cortar a baguete em fatias diagonais, de modo a que ficam mais compridas.

Usando o ralador, desfazer os 3 dentes de alho.
Derreter a manteiga no micro-ondas, uns segundos e misturar com o alho e juntar oregãos.

Barrar a mistura anterior em cada fatia da baguete e pulverizar com mozzarela de modo a cobrir toda a superfície do pão.

Levar ao forno até o queijo começar a dourar.

Bom apetite!